Muzej je osnovan 1972. g. na inicijativu Centra za zaštitu kulturne baštine otoka Hvara. Građu su ustupili mještani Vrboske, poglavito članovi starih ribarskih obitelji. Zbirka pruža zaokruženu sliku razvoja ribarstva na otoku Hvaru i sadrži predmete iz razdoblja druge polovine 19. stoljeća  do 70.-tih godina 20. stoljeća.

Izloženi predmeti prezentiraju ribarske  tehnike i alate u raponu od primitivnog načina lova svjetlom na drva, pa sve do suvremenih ribolovnih tehnika. Izloženi su originalni strojevi iz pogona Tvornice ribljih konzervi iz Vrboske te rekonstruirana tradicionalna ribarska kuhinja. U prirodoslovoj zbirci prezentirane su preparirane ribe, rakovi, morske kornjače i druge morske životinje iz akvatorija otoka Hvara. Muzej, osim uvida u umijeće lova i prerade ribe, predstavlja posljednji sačuvani  prikaz tradicijskog načina života i rada stanovnika otoka Hvara.